Sayuran Yang Sehat Untuk Penderita Asam Lambung

Salah satu jenis penyakit yang paling sering menyerang sistem pencernaan kita adalah penyakit maag atau tingginya kadar asam dalam lambung. Meningkatnya volume asam lambung akan mengakibatkan nyeri dan perasaan mual. Hal inilah yang menjadi penyebab utama penyakit maag. Jika tidak ditangani secara serius bukan tidak mungkin jika penyakit anda akan bertambah parah. Ada banyak cara untuk mencegah penyakit ini, salah satunya adalah dengan mengenali jenis makanan yang harus dihindari ketika asam lambung tinggi.

Berikut Sayuran Yang Sehat Untuk Penderita Asam Lambung :

• Kunyit

Kunyit ( Curcuma Longa atau C domestica ) adalah salah satu jenis rempah-rempah yang berada dalam lingkup keanekaragaman hayati di tanah air kita ini. Sangat menakjubkan, kunyit banyak sekali manfaatnya. Selain digunakan sebagai bumbu dapur untuk memperlezat cita rasa masakan, ternyata kunyit memiliki khasiat yang luar biasa dalam mengatasi permasalahan pada lambung ( asam lambung atau maag ).

Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian ekstrak air atau ekstrak etanol kunyit secara oral pada kelinci secara nyata menurunkan sekresi asam lambung dan meningkatkan produksi mukus pada mukosa lambung.

• Brokoli

Di Jepang, para ahli mendapati fakta bahwa mengonsumsi 70 gram brokoli segar setiap hari selama dua bulan dapat melindungi tubuh manusia dari bakteri perut yang terkait penyakit maag, infeksi lambung, bahkan kanker perut. Sulforaphane dalam brokoli juga diketahui mampu meningkatkan produksi enzim fase II di hati. Enzim ini berperan menggandeng bahan-bahan karsinogen yang dihasilkan dari senyawa prokarsinogen dan mengeluarkannya dari sel. Perlu diketahui, kandungan sulforaphane dalam kecambah brokoli segar lebih tinggi daripada brokoli yang sudah direbus terlalu matang.

Kandungan sulforaphane yang ada dalam brokoli dapat memicu enzim dalam perut sehingga memberikan perlindungan terhadap senyawa radikal yang dapat merusak DNA dan menyebabkan peradangan.

• Kubis

Khasiat kubis dapat mengatasi tukak lambung. Berdasarkan sebuah studi di Stanford University School of Medicine, jus kubis segar sangat efektif untuk mengobati tukak lambung. Ini karena kubis mengandung glutamnin yang tinggi.

Khasiat kubis dapat berfungsi sebagai anti-inflamasi, ini karena kubis adalah sumber asam amino glutamin yang baik, sehingga dapat dipercaya dalam membantu mengobati semua jenis peradangan.

Khasiat kubis dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, ini karena kandungan vitamin C dalam kubis sangat tinggi, sehingga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan juga membantu untuk melawan radikal bebas.

• wortel

untuk memenuhi kebutuhan kalsium dalam pembentukan tulang, anti-kanker, mengatasi tukak lambung, amandel, gangguan kerongkongan dan pernapasan, tukak lambung, mencegah konstipasi (sembelit), antioksidan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menghaluskan kulit.

Daun wortel juga berguna untuk mengobati batu ginjal dan radang selaput lendir kandung kemih. Sedangkan rimpang atau akarnya dapat mengobati cacing kremi, memelihara kesehatan mata, pencernaan, dan sebagai obat luar untuk luka bakar. Biji wortel dapat mengobati batu ginjal, disentri dan mencret.

Menurut Noviana Yaniar (1993) dalam Pemanfaatan Tanaman Obat Untuk Kesehatan Keluarga, Dinas Kesehatan Unit Materia Medica, Malang, wortel dapat mengatasi masalah-masalah seperti hipertensi, rabun senja, mata minus, demam pada anak, cacingan, luka bakar, batuk, nyeri haid, sembelit dan menghaluskan wajah.

Mengonsumsi wortel selama tiga minggu juga menurunkan risiko serangan jantung sekitar 22 persen. Makan wortel paling sedikit lima kali setiap minggu dapat menurunkan risiko terkena stroke sebesar 68 persen. (Baca juga : Khasiat Wortel Untuk Asam Lambung)

Dan bagi anda yang menderita penyakit asam lambung, kini kami mempunyai rekomendasi terbaru bagi anda yaitu dengan mengkonsumsi ekstrak teripang emas. Hingga kini ekstrak teripang emas diyakini oleh para ahli terkemuka sebagai penangkal segala jenis penyakit lambung termasuk penyakit asam lambung bahkan maag kronis sekalipun. Dan untuk mendapatkan ekstrak teripang yang terbaik tentunya ada pada Jelly Gamat Gold G. Ekstrak teripang emas ini sudah terbukti dan teruji khasiatnya dengan adanya berbagai penelitian dan kesaksian konsumen. Anda bisa melihatnya di www.ahlinyaasamlambung.web.id.

Sumber:http://www.ahlinyaasamlambung.web.id/sayuran-yang-sehat-untuk-penderita-asam-lambung/

Menu Diet Sehat Dengan Buah Dan Sayur

Menu Diet Sehat dengan mengkonsumsi buah dan sayur bukan hanya baik untuk kesehatan tubuh kita tetapi juga dapat mengurangi berat badan secara konsisten dan permanen bila menu diet sehat dengan buah dan sayur ini kita lakukan dengan konsisten.

Dalam melakukan metabolisme tubuh kita memerlukan banyak serat itulah sebabnya mengapa mengkonsumsi sayur dan buah baik bagi kesehatan kita karena dalam buah dan sayur terkandung banyak serat. Selain mengandung banyak serat buah dan sayur juga mengandung kadar air yang banyak dan memiliki kalori yang lebih rendah bila dibandingkan dengan makanan lain sehingga dengan mengganti beberapa porsi makanan lain dalam menu kita sehari-hari dengan buah dan sayur maka jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh kita dapat di kurangi, sejalan dengan hal tersebut berat badan kita pun dapat berkurang.

Untuk menjalankan menu diet sehat ini sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi buah dan sayur sebanyak 5 porsi dalam sehari. Berikut ini beberapa contoh cara sederhana untuk menggantikan beberapa porsi dari makanan yang biasa anda makan pada saat sarapan, makan siang, makan malam maupun selingan snack dengan buah dan sayur.

Menu Diet Sehat – Sarapan Pagi

• Bila anda ingin menikmati telur dadar untuk sarapan pagi, sebaiknya kurangi sedikit porsi dari kuning telurnya dan gantikan dengan jamur, paprika atau sayuran bayam maupun bawang.

• Dalam menyajikan sereal, kurangi sedikit porsi sereal nya dan gantikan dengan potongan buah-buahan segar seperti apel, strawberry, pisang, pear, melon ataupun papaya.

• Atau anda dapat menikmati semangkok potongan buah-buahan segar seperti, melon, papaya, semangka, apel, atau pear.

Menu Diet Sehat – Makan Siang

• Gantikan sedikit porsi dari asupan karbohidrat seperti nasi, mie atau bihun dengan sayuran segar, seperti: tomat, daun selada, timun. Atau sayuran yg dikukus seperti, brokoli, wortel, asparagus, sawi putih, labu siam kecil, jagung manis.

• Porsi sayuran mesti menmpati porsi terbesar di piring anda.

Menu Diet Sehat – Makan Malam

• Semangkuk sup bening campuran sayuran wortel, brokoli, jamur, jangung.

• Atau semangkuk sayuran kukus dengan pepes tahu.

• Pilihan lain sepiring salad sayuran segar terdiri dari selada, paprika, tomat dengan salad dressing yg rendah kalori.

Menu Diet Sehat – Selingan Snack Sehat

• Buah-buahan segar seperti apel, pear, jeruk, semangka, lengkeng, papaya

• Talas kukus

• Jagung manis kukus

Dengan menjalankan menu diet sehat dengan mengkonsumsi buah dan sayur sebanyak 5 porsi setiap harinya dan ditambah dengan sedikit olahraga yang rutin dilakukan setiap hari seperti berjalan kaki selama 30 menit, anda sudah dapat merubah pola hidup anda menjadi lebih sehat dan dapat menurunkan berat badan dan menjaga berat badan ideal anda.

Mulailah dengan berfikiran positif agar diet sehat anda dapat berhasil karena dengan berfikiran positif anda dapat melakukannya dengan konsisten dan tidak gampang menyerah, pada akhirnya menjalankan menu diet sehat dengan mengkonsumsi buah dan sayur menjadi kebiasaan anda.

Semoga berhasil.

Sumber: https://id-id.facebook.com/IndonesiaVegetarian/posts/424190954330946

5 Sarapan Sehat untuk Menurunkan Berat Badan

DietCepatAlami.com – Bagi Anda yang sering melewatkan jam makan pagi, ada baiknya mengubah kebiasaan tersebut mulai sekarang. Pasalnya, ada begitu banyak manfaat yang Anda abaikan saat melewatkan sarapan. Sarapan merupakan kunci utama agar tubuh lebih siap memulai aktivitas, membentuk tubuh menjadi menjadi lebih ideal dan lebih sehat. Pastikan menu yang Anda konsumsi adalah menu sarapan sehat dengan karbohidrat yang nilai glikemiknya rendah, kaya asupan mineral, vitamin, asam amino dan protein yang cukup.

Sarapan juga berperan penting membantu menurunkan berat badan lho. Berikut ini beberapa menu sarapan sehat yang bisa Anda buat di rumah.

1. Pilih menu makanan lengkap dan seimbang yang mengandung karbohidrat, protein dan lemak sehat. Karbohidrat merupakan sumber energi sedangkan protein dan lemak dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Pilihlah gandum sebagai menu sarapan sehat Anda dan hindari makanan yang mengandung lemak jenuh.

2. Kurangi konsumsi makanan bergaram, baik dari makanan kemasan ataupun makanan beku. Pastikan kadar garam tiap makanan yang Anda makan tidak lebih dari 500 mg. Konsumsi makanan dengan kadar garam berkebihan dapat menyebabkan rasa kembung pada perut saat bangun tidur.

3. Kebanyakan sereal yang dijual di pasaran mengandung gula lebih banyak daripada serat. Ada baiknya lebih bijak dalam memilih sereal untuk sarapan. Perhatikan kandungan nutrisi, kadar serat, lemak dan gulanya. Pilih sereal dengan kadar gula rendah dan mengandung 3 gr serat untuk setiap kali penyajian. Target konsumsi serat Anda sebanyak 6 gr setiap pagi.

4. Sediakan kacang dan kismis di dapur Anda. Keduanya dapat membuat menu sarapan menjadi lebih sehat. Kacang tidak hanya bisa dibuat kudapan saja, tapi juga sebagai menu sarapan yang baik bagi tubuh karena mengandung lemak tak jenuh. Konsumsi kismis juga dapat mengganti peran buah segar. Konsumsi sedikit lemak dapat membantu penyerapan nutrisi menjadi lebih optimal di pagi hari.

5. Jika benar-benar sibuk hingga tak sempat sarapan, maka jus buah ada pilihan yang tepat dan cukup praktis untuk Anda. Cukup sediakan buah-buahan di rumah dan buatlah jus sendiri sesuai selera. Ingat! Saat membuat jus, tidak perlu menambah gula ataupun susu. Begitu pula saat membeli jus. Pastikan jus yang Anda beli tidak dalam kemasan, bebas pewarna, pemanis buatan dan pengawet.

Sumber:http://www.dietcepatalami.com/5-sarapan-sehat-untuk-menurunkan-berat-badan/

Prasebab

Prasebab

Prasebab adalah sebuah nama bisnis dibidang kuliner yang bertemakan makanan kebab yang halal dan tentunya mengenyangkan. Karena semakin banyaknya masyarakat indonesia yang menginginkan makanan cepat saji dan tidak merepotkan, serta karena semakin menjamurnya bisnis dibidang kuliner ini khususnya kebab, inilah yang membuat saya untuk membuka suatu bisnis dibidang kuliner khususnya kebab yang diberi nama "Prasebab".

Berikut adalah daftar harga dan nama produknya:

Lebanese kebab kecil   RP 8.000,-

             + keju parut     RP 10.000,-

             + keju slice      RP 10.000,-

Lebanese kebab besar   RP 12.000,-
             + keju parut      RP 14.000,-
             + keju slice       RP 14.000,-

Lebanese kebab XL      RP 15.000,-
             + keju parut     RP 17.000,-
             + keju slice      RP 17.000,-

Jika ingin memesan bisa saja, namun jika ingin datang langsung juga bisa. Lokasinya di sekitar Pasar Sumur Batu, Jakarta Pusat.

Jika ingin informasi lebih lanjut bisa tinggalkan komen disini..

Terima Kasih sbelumnya..

Cara Membuat Kebab

Tips Memasak Sayuran Tetap Sehat

Memasak sayur perlu kiat khusus. Salah mengolah, kandungan gizi dan mineral bisa rusak ataumenguap sia-sia. Cara sehat yang dianjurkan adalah mengonsumi sayuran segar tanpa dimasak. Hanya saja, kadang mencuci sayuran hingga bersih pun tak cukup membunuh bakteri dan kuman dalam sayuran.

Lagi pula tak semua orang cocok makan sayuran mentah. Respon kekebalan tubuh berbeda atau ibu hamil dengan tubuh yang lebih sensitif, bisa membuat sayuran mentah menjadi berbahaya saat dikonsumsi. Sehingga tak ada cara lain paling aman selain memasak. Berikut adalah kiat-kiat bagaimana memasak sayur agar kandungan nutrisinya tetap terjaga baik meskipun harus bersentuhan dengan suhu tinggi saat pengolahan.

Memangang. Kulit sayuran akan menjaga sebagian besar nilai gizi dalam sayur. Saat memanggang, sayuran harus disertai kandungan air tinggi agar tidak mengering. Sayuran dari akar-akaran adalah yang jenis terbaik untuk dipanggang, seperti kentang, bawang, atau tomat.

Mengukus. Mengolah sayuran dengan mengukus mungkin adalah cara terbaik untuk memasak seluruh tipe sayuran. Cara ini dapat mempertahankan gizi dan mematangkan sayur dalam waktu singkat.

Tekanan Tinggi/Presto. Memasak sayur dalam tekanan tinggi akan menyingkat waktu memasak sehingga dapat menyimpan nutrisi. Masalahnya, jika anda terlalu lama, biarpun dalam periode singkat, sayur akan berubah menjadi lembek. Apalagi semua sayur memiliki tekstur dan kepadatan berbeda, sehingga pastikan jenis sayur dan periode yang tepat jika panci tekanan tinggi menjadi pilihan anda. Selama bisa, hindari memasak sayuran dengan presto.

Menumis. Ini salah satu cara cepat memasak sayur di atas penggorengan pipih dengan sedikit minyak sayur. Di atas wajan melengkung pun sah. Tapi ingatlah, ketika memasak sayur dengan minyak, vitamin larut dalam lemak mungkin berakhir bersama minyak. Ada baiknya jangan anda buang minyak tersebut.

Memasak tanpa air. Metode ini baik untuk sayur-sayuran berdaun hijau dengan mengandalkan air yang menempel pada daun setelah sayuran dicuci. Cara ini biasanya membutuhkan tiga hingga lima menit.

Merebus. Merebus sayur adalah cara yang paling tidak dianjurkan karena resiko nutrisi hilang sangat besar. Jika anda harus menggunakan cara ini, tambahkan sayur hanya setelah air mulai mendidih dan masaklah sesingkat mungkin. Tips khusus untuk memasak dengan merebus

1. Biarkan air mendidih selama kurang lebih dua menit hingga oksigen berkurang. Oksigen dalam airlah yang menyebabkan , vitamin C dalam sayur menguap.
2. jangan pernah merebus langsung sayur yang ditempatkan dalam air dingin. Itu hanya akan mengurangi kadar vitamin C , 10 hingga 12 kali lipat.

Sumber:http://www.superindo.co.id/resep_dan_tips/tips_dan_trik/Tips_Memasak_Sayuran_Tetap_Sehat

10 Cara Memilih Makanan-Makanan Sehat

10 Cara Memilih Makanan-Makanan Sehat

Siapa sih yang tak mau hidup sehat? Semua orang pasti ingin menjalani kehidupan sehat jasmani dan rohani. Berikut 10 tips yang dapat Anda ikuti untuk mendapatkan makanan sehat, tapi juga masih terasa enak di lidah.

1. Konsumsi Makanan Yang Kaya Nutrisi.Dibutuhkan 40 jenis nutrisi untuk membuat tubuh Anda tetap sehat. Dan satu jenis makanan saja tak bisa mencukupi asupan semua jenis ini. Pilihan makanan sehari-hari Anda seharusnya mencakup karbohidrat dan produk padi-padian penuh lainnya,buah-buahan, sayuran, produk susu serta daging, ikan atau makanan yang mengandung protein lainnya.

2. Konsumsi Padi-Padian Penuh, Buah dan Sayuran. Survey menunjukkan kalau kebanyakan orang tak cukup mengkonsumsi jenis makanan ini. Apakah Anda sudah menyantap 6-1 porsi nasi atau sereal, apakah 3 porsi dari jenis yang Anda makan ini termasuk padi-padian penuh? Apa Anda sudah menyantap makanan yang terdiri dari 2-4 porsi buah dan 3-5 porsi sayuran?

3. Atur Berat Badan Seimbang. Berat badan yang sesuai untuk Anda tergantung pada banyak faktor, termasuk jenis kelamin, tinggi badan, usia dan keturunan. Kelebihan berat berat badan membuat tekanan darah Anda meningkat, menyebabkan sakit liver, stroke, diabetes, dan beberapa jenis kanker atau penyakit lainnya.

4. Makan Dalam Ukuran Yang Layak. Jika Anda mempertahankan ukuran porsi Anda yang masuk akal, lebih mudah untuk menyantap makanan yang Anda inginkan supaya Anda tetap sehat. Apa Anda tahu rekomondasi makanan masak yang disajikan adalah 3 ons. Ukuran sedang buah-buahan adalah satu porsi dan satu cangkir pasta yang seimbang dua porsi, dan 4 porsi es krim.

5. Makan Secara Teratur. Melewatkan jam makan hanya akan membuat kontrol rasa lapar hilang, bahkan hasilnya malah jadi rasa lapar yang berlebihan. Saat Anda merasa lapar, itu juga berarti Anda melupakan soal nutrisi dalam makanan Anda.

6.Kurangi, Bukan Membatasi Porsi Makan. Kebanyakan orang menyantap Makanan untuk menyenangkan diri. Jika makanan favorit Anda jenis yang tinggi lemak, garam atau gula, kunci untuk menjadikannya layak. Periksa terlebih dahulu kandungan dalam diet makanan Anda dan ubahlah jika itu perlu.

7. Seimbangkan Pilihan Makanan Anda Setiap Saat. Tak semua makanan harus sempurna. Saat Anda menyantap makanan tinggi lemak, garam atau gula, pilih yang bahan-bahannya paling rendah. Jika Anda melewatkan kelompok makanan ini dalam sehari, perbaiki di hari berikutnya.

8. Mengetahui Kesulitan Program Diet Anda. Perbaiki kebiasaan makan Anda, pertama kenali apa yang salah dengan pola makan Anda. Tuliskan apapun yang Anda makan dalam tiga hari, lalu periksa daftar tersebut dan cocokkan dengan tips ini.

9. Buat Perubahan Secara Bertahap.Tak pernah ada ‘makanan super’ atau diet sehat yang mudah, jangan mengharapkan bisa langsung menghapus kebiasaan makan Anda dalam semalam.

10. Ingat, Makanan Bukan Sebuah Kebiasaan Buruk. Pilih makanan yang didasarkan pada pola makan total Anda, bukan berdasarkan ‘baik’ atau ‘buruk.’ Jangan merasa bersalah jika Anda menyukai makanan seperti pie, kripik kentang, cokelat atau es krim. Makan secara layak, dan pilih makanan lain yang dapat menyeimbangkan gizi Anda dan beragam yang lain, yang baik untuk kesehatan Anda.

Sumber: https://www.facebook.com/notes/merica/10-cara-memilih-makanan-makanan-sehat/175253379188524

DAFTAR HARGA DAN NAMA PRODUK

DAFTAR HARGA DAN NAMA PRODUK

Berikut adalah daftar harga dan nama produknya:

Lebanese kebab kecil   RP 8.000,-
             + keju parut     RP 10.000,-
             + keju slice      RP 10.000,-

Lebanese kebab besar   RP 12.000,-
             + keju parut      RP 14.000,-
             + keju slice       RP 14.000,-

Lebanese kebab XL      RP 15.000,-
             + keju parut     RP 17.000,-
             + keju slice      RP 17.000,-



Harga dan produk mungkin akan ada pembaruan, jadi tetap amati perkembangannya ya.. ^^

5 Tips Memilih Daging Segar dan Halal

5 Tips Memilih Daging Segar dan Halal - Memilih daging segar dan halal sebelum membeli bukanlah perkara mudah, terutama bagi yang masih awam terhadap ciri-ciri daging yang segar.

Selain itu banyaknya bagian-bagian daging sapi juga bisa membuat kita bingung dan kurang teliti ketika membeli daging dan malah menyebabkan makanan yang kita konsumsi menjadi tidak sehat.

Berikut ini tips memilih daging segar dari UD. Viky Bahagia yang bisa membantu Anda untuk mendapatkan daging berkualitas.

Tips Memilih Daging #1 : Perhatikan Warna Daging

Daging yang segar dan berkualitas tentu berbeda dengan daging yang sudah busuk. Cara paling mudah untuk mengetahui kualitas daging adalah dari warnanya.

Daging sapi yang masih fresh berwarna merah dan segar. Selain itu warna daging juga tidak pucat dan tidak kotor.

Tips Memilih Daging #2 : Tekstur Daging

Daging sapi yang segar memiliki tekstur yang terasa kenyal. Tekanlah sedikit daging tersebut, jika kembali ke posisi semula berarti daging tersebut masih baru dan segar.

Hal ini berbeda dari daging yang busuk dimana daging tersebut akan terasa lembek ketika ditekan.

Tips Memilih Daging #3 : Bau / Aroma

Daging yang segar memiliki aroma yang segar pula atau dengan kata lain memiliki bau khas “sapi”. Sementara itu daging yang busuk akan menimbulkan bau busuk atau asam.

Tips Memilih Daging #4 : Tidak Berair

Jika Anda membeli daging mungkin Anda sering melihat cairan berwarna merah mirip darah. Cairan itu bukanlah darah melainkan “sari” dari daging tersebut.

Tips Memilih Daging #5 : Cek Sertifikat Halal

Supplier atau penjual daging yang halal dan profesional tentu mempunyai izin halal dari pihak MUI. Pastikan Anda membeli daging dari penjual / supplier daging yang mempunyai izin halal.

Cobalah untuk membeli daging yang tidak berair, karena jika berarir maka daging tersebut sudah berada cukup lama berada di udara bebas.

Itulah tips membeli / memilih daging yang bisa Anda gunakan untuk mendapatkan daging berkualitas. Jika Anda membutuhkan daging segar segera hubungi UD. Viky Bahagia sebagai supplier daging sapi yang menyediakan daging berkualitas baik fresh atau frozen.

Sumber : http://vikybahagia.com/tips/memilih-daging-segar-dan-halal.html

Sejarah, Asal Usul dan Modifikasi "Kebab"

Kebab adalah makanan yang terbuat dari daging sapi, digiling kasar lantas diolah dengan bumbu-bumbu khusus. Diproses melalui tiga tahapan, yakni pencampuran bumbu, pencetakan, dan pemasakan. Menjelang disajikan, daging Kebab dengan ketebalan kurang lebih 1 cm dipotong memanjang ukuran 3 x 17 cm, lantas dipanggang pada wajan anti lengket. Disajikan dengan Tortila, roti khas Meksiko, dicampur dengan sayuran dan aneka sauce pilihan, lantas digulung dan dipanggang kembali.

Makanan khas Timur Tengah ini menurut sejarahnya berasal dari Turki. Namun ada juga yang mengatakan dari Arab yang dikenal dengan Kabbeh. Makanan khas ini mulai meluas ketika para pedagang Turki mengadakan kontak dengan masyarakat kota Berlin, Jerman sekitar abad 18. Aslinya daging kebab dipanggang, disajikan dengan roti pita, paprika, dan saus. Dalam perkembangannya mengalami penyesuaian dan pencampuran dengan kebiasaan masyarakat Jerman. Di mana Kebab disajikan juga dengan aneka roti dan salad. Pola pemanggangan daging Kebab pun mulai berkembang dari tradisional ke pola modern menggunakan pemanggangan elektrik maupun gas. Di Jerman sendiri saat ini Kebab mampu menyaingi Hamburger yang sudah lama mereka kenal.

Memang cara penyajian Kebab antara satu negara dengan negara lainnya berbeda-beda, karena biasanya diadaptasikan dengan kebiasaan setempat atau disesuaikan dengan kondisi masyarakatnya. Di Indonesia saat ini, Kebab mudah ditemui di pinggir-pinggir jalan. Menggunakan counter bergerak para penjaja menyajikan Kebab dengan versinya masing-masing. Umumnya menggunakan alat pemanggang atau burner yang ukurannya sudah dimodifikasi. Lebih kecil dari pada ukuran aslinya. Daging giling yang sudah berbumbu dipanggang dan dipotong tipis-tipis disajikan dengan sayuran dan sauce dibungkus roti pita atau sejenisnya.

Sumber: http://angkatigabelas.blogspot.com/2012/04/sejarah-asal-usul-dan-modifikasi-kebab.html